أخبار #المطبخ
متفرقات

كيف نحضر طعاماً لذيذاً من دون إستخدام الملح؟

يشكل الملح والسكر ثنائياً أساسياً في مكوّن أيّ طبق يطهى في المطبخ. فلا لذة في تناول وجبة طعام من دون وجود أحد هذين العنصرين فيها. وبالرغم من ذلك، فهما يشكلان خطراً صحياً على حياة الإنسان. ويتألف الملح من مادة تدعى "الصوديوم"، تؤدي كثرة تناولها الى ارتفاع ضغط الدم، عدا عن المشاكل الصحية الأخرى التي تسببها عند الفرد. 

إقرأ التفاصيل
94
المزيد